Comme le Brut Tradition, les raisins à la base de cet assemblage sont issus de vignes cultivées dans le respect de l'environnement.

Le label de culture intégrée qui sanctionne l'application d'un cahier de charges garantie une production saine indispensable à une bonne vinification.

Il se différencie par l'absence de dosage (sans la liqueur de dosage habituellement ajoutée avant le bouchage de la bouteille).

Ce champagne laisse totalement le vin et le terroir s'exprimer, sans artifices.