Le Terroir
Le VignobleNous travaillons notre vignoble pour en révéler les plus belles expressions dans nos champagnes.
Venteuil, un terroir unique
C'est à Venteuil, au coeur de la Champagne, que la quasi-totalité de notre vignoble familial s'épanoui.
Sur les pentes de la rive droite de la Vallée de la Marne, il profite d'un ensoleillement optimum et d'un sol argilo-calcaire avec bon un drainage naturel.
Alors que traditionnellement, le vignoble de Champagne est particulièrement morcelé, Jean-Pierre Marniquet a fait le choix singulier et audacieux de rassembler nos parcelles.
C'est un long travail entrepris depuis plusieurs décennies dans le seul but de permettre à nos champagnes d'exprimer pleinement la typicité d'un unique terroir, celui de Venteuil.
Pour moi, rassembler nos parcelles est une chance, là où d'autres pourraient y voir un risque.
JP Marniquet
Cépages
Trois cépages composent notre vignoble et s'assemblent avec harmonie dans nos champagnes
Cépage de prédilection des coteaux de la Vallée de la Marne, le Meunier y est majoritaire.
Le Chardonnay et le Pinot noir complètent l'encépagement de notre vignoble. Ils s'assemblent avec harmonie pour composer une gamme de champagnes riche et variée.
