Le Très Vieux Marc de Champagne est une eau de vie d'appellation obtenue par la distillation des marcs de raisins égrappés et fermentés, provenant exclusivement de notre vignoble.

Il est ensuite affiné 4 à 5 ans minimum dans nos caves en fûts de chêne.

Son goût fruité et boisé est très apprécié en digestif, en préparation culinaire (chocolats, glaces, sauces, viandes, etc.) et en cocktail.