Le Terroir
Vignes et EnvironnementAmener naturellement nos vignes à produire ce qu'elles ont de meilleur, c'est le défi permanent que nous relevons au sein de notre exploitation.
Notre engagement
Il est essentiel de transmettre un héritage sain et bonifié aux futures générations
Dès 1997, nous avons mis en oeuvre la viticulture raisonnée sur la totalité de notre vignoble.
Une prise de conscience de Jean-Pierre Marniquet, 20 ans avant les vignerons de la région, et la volonté de sortir d'un système à bout de souffle.
Cet engagement pour le respect de la nature et les actions menées au quotidien ont permis à notre exploitation d'être certifiée "Haute Valeur Environnementale" et "Viticulture Durable en Champagne".
Respecter la nature est un des secrets de qualité de nos champagnes.
JP Marniquet
Agir au quotidien
Jean-Pierre Marniquet a toujours été en quête de pratiques culturales en adéquation avec ses valeurs environnementales et les méthodes ancestrales.
- enherbement naturel des sols,
- lutte raisonnée,
- taille et sélection rigoureuse de la vigne,
- vendange manuelle, etc.
En 2010, l'utilisation des intrants chimiques pour la fertilisation des sols est définitivement bannie de notre vignoble.
En quelques années, nous avons constaté un enracinement plus en profondeur de nos vignes et une vie retrouvée dans les sols.
Et la biodiversité ?
En 2019, six ruches ont intégré le vignoble familial. Les abeilles profitent des 250m de haies mellifères spécialement plantées pour elles.
Un verger de 25 arbres fruitiers, dont les essences ont été spécifiquement sélectionnées sur les conseils de pépiniéristes spécialisés, a aussi été créé au pied de nos coteaux.
Une conséquence plutôt inattendue, mais qui nous réjouit !
Ces actions menées au quotidien au sein de notre vignoble nous ont permis d'observer une conséquence inattendue : à la dégustation de nos champagnes, nous trouvons une identité encore plus affirmée, cette typicité que nous cherchons à révéler dans nos champagnes.